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行业新闻

  • 小酥肉行业为何冰火两重天,原来差别在这里

    小酥肉行业为何冰火两重天,原来差别在这里


    2023-08-12 [ 行业新闻 ]


    近期我们遇到部分客户反馈说自己的产品很用心做,但颜色、味道都不是很好。但为何很多对手的产品做的很一般,但卖相和味道却很好,对这个问题你怎么看待? 1、好产品必须有好的工艺加持。很多企业做产品没有初心,以次充好,工艺能省则省。这种情况其实很常见,毕竟价格为王的年代不能很好的控制价格,竞争力自然打折扣。但是以牺牲工艺的方式不仅影响口碑,还让品牌蒙羞。 2、好产......

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  • 锅包肉市场迎来爆发期,成为预制菜行业一批黑马

    锅包肉市场迎来爆发期,成为预制菜行业一批黑马


    2023-08-05 [ 行业新闻 ]


    1、锅包肉的前生今世 这道色泽金黄,口感酥脆的美食!起源于东北,但盛行于吉林,经过百年的传承与演变,在吉林美食界历经悠久,锅包肉不仅仅是一种美食,更代表着浓浓的家乡味! 锅包肉,原名“锅爆肉”,出自清光绪年间,哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师——郑兴文。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,所以......

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  • 多功能鲜肉切割生产线,为何成为鸡米花产业的王牌利器?

    多功能鲜肉切割生产线,为何成为鸡米花产业的王牌利器?


    2023-08-01 [ 行业新闻 ]


    鸡米花是以鸡胸肉为主要原料进行腌制后再裹粉炸制得到的产品。目前市场上的鸡米花口味多样,类型迥异,是快餐店中必不可少的一类食物。鸡米花虽小,但某上市企业去年一个鸡米花爆品就大卖1.5亿元。小小鸡米花成了占据企业收入12%左右的支柱单元。 鸡米花产品能给企业带来丰厚的回报,我想产品功不可没。笔者调查了部分食品企业,大部分企业还是采用人工切割为主,不仅产品质量难......

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  • 2023年肉鸡企业发展迅猛,鸡肉分割设备该怎么选?

    2023年肉鸡企业发展迅猛,鸡肉分割设备该怎么选?


    2023-07-24 [ 行业新闻 ]


    截至2023上半年,国内将有多个亿只肉鸡产业项目正陆续投产。这些项目的开工,也预示着肉鸡发展进入了白热化的程度。 1、惠州骏旺家禽冷链深加工一体化项目(一期) 2、正大衡水一亿只肉鸡全产业链项目已投入使用 3、禾丰太行年屠宰白羽肉鸡 1 亿羽项目正式竣工投产 4、总投资85亿元建2.5亿羽白羽肉鸡全产业链项目即将投产 5、山东民和牧业1亿羽肉鸡苗孵化厂项目......

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  • 【鲜肉切条机助力食品加工厂】提升生产效率和品质

    【鲜肉切条机助力食品加工厂】提升生产效率和品质


    2023-06-27 [ 行业新闻 ]


    近日,一款高效的鲜肉切条机在食品加工厂中引起了广泛关注。这款创新设备的问世,为食品加工行业带来了巨大的变革,提升了生产效率和产品品质。 传统的肉类切割工作通常需要依靠人工操作,不仅费时费力,而且存在一定的技术要求。而这款鲜肉切条机通过先进的切割技术和智能控制系统的应用,实现了肉类切割的自动化和高效化。 切条机采用高速旋转的刀片和精确的传动系统,能够迅速而准确......

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